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Bowmore 1999 Le Gus't Selection I
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En 2013, les Gus't organisent leur 1er voyage en Ecosse afin de déguster des fûts et pourquoi pas en sélectionner un ! Début 2013, Philippe, Cynthia et Amaury Markey partent à la conquête de l'Ecosse et de ses whiskies... C'est dans les warehouses de Signatory Vintage qu'ils découvrent le fût n°800293 de Bowmore. Ce Bowmore devient Selection I et les Gus't embouteillent leur premier whisky. Serge Valentin lui attribue 90 points sur Whiskyfun et le site whisky-distillerie 88 points.
Distillé le : 06/09/1999 Embouteillé le : 04/03/2013 soit un 12 ans d'âge Fût n°800293 First Fill Bourbon Barrel Degré : 56.5 % vol. (cask strength) Nombre de bouteille : 236
RUPTURE DÉFINITIVE
Nez : tabac blond, épluchures de pomme et levure. Bouche : la fumée, des notes de citron et de réglisse Finale : tout en fraîcheur dans ce malt ou l'alcool est parfaitement intégré.